早期北投燒和大屯燒的作品分散各地，一般人不太容易欣賞到這些作品，臺北市北投區公所、北投社區大學和北投文化基金會特別於2003年6月在鳳甲美術館舉辦「北投•陶瓷•願景」北投百年陶瓷回顧與創作系列活動，主題是以史觀的角度，回顧過去北投陶瓷文化產業的榮景，以及再現目前北投當代陶瓷藝術家精湛的藝術創作活力。透過這次重要的展覽，可以讓我們更進一步認識北投陶瓷發展和體會北投陶瓷之美 。

　　工礦公司北投陶瓷場是早期台灣最大的窯場，無論是技術或是產品都是其他業者學習的對象，尤其在餐具的開發上不遺餘力，不僅有技術精良的畫師從事陶瓷產品設計與彩繪工作，甚至還聘請國外技術人員來廠開發餐具的新產品，其中最重要的是日本人金鎬壽男設計腰子盤和美國小姐Miss Paterson設計石陶器(stoneware)餐具組。

腰子盤是橢圓形的造形，無法使用鏇壓成形技術，金鎬壽男引進高壓鑄漿技術，才開發成功。		釉藥以浸釉法塗施，濃淡兩個顏色交相重疊，形成濃淡三個色調的變化。
	蝦紋腰子盤		石陶器餐具
燉鍋形制低平，鼓腹，兩肩附獅形鋪首，帽形的蓋子有扁圓形紐。全器施以白釉，再以釉上釉料繪製青綠山水畫。		水汽由中間氣柱進入鍋內，把食物蒸熟。器身有黑釉「臺灣工礦公司出品」款。
	燉鍋		燉鍋

　　後來北投的窯場幾乎都是從「北投燒」和「大屯燒」所衍生出來的。1933年臺北萬華人陳芳鑄從「臺灣窯業株式會社」與「大屯製陶所」聘請林士奇等七、八位技師，在萬華設立「金義合陶器工場」。後來金義合曾經在北投另創「光華瓷器工廠」。金義合的技術人員林士奇等人後來又出來自立窯場，先後直接間接地衍生了「永大」、「永豐」、「奇龍」、「陳永」、「淡江」與「江西」等專業燒製餐具瓷的窯場，使北投成為臺灣最重要的餐具瓷區。

青花轉寫湯盤	在紙上將圖案鏤空許多小洞，。彩繪時，將紙型蒙在坯體上，用小刷子沾上青花色料塗刷在鏤空的紙型上，把圖案轉印上去。	印花彩繪盤	金義合公司的產品，先用印花的方法，把花鳥的輪廓印好，再以畫筆填製主紋，結合了印花與彩繪的技術。
永大公司的湯碗	湯碗在臺灣通稱為「碗公」。器體內壁畫上一株花卉，枝上長滿了綠葉，葉梢還有待放的花苞。	永大公司的湯碗	碗底之內就是以印花方式印上「福」字，外部則以畫筆寫上「福、祿、壽」字，充滿著民間祈求吉祥的心理。
奇龍公司的蓋杯	展品為釉上彩蓋杯，以轉寫紙技術，貼上山水圖案；蓋子上也有類似的圖案，成為一整體的設計。	光華公司的湯碗	以手工彩繪飯碗。畫工以毛筆沾上青花色料，在坏體上繪製蘭竹之類的圖案，作為裝飾。
有洞的湯匙	金義合艋舺廠聘請林葆家進行研究，在湯匙柄末端穿一個洞，吊掛在匣缽內燒製。這種新設計避免了產品底部粗糙的缺點，而且節省窯內空間，很快地就取代了原來的舊款湯匙。	沒有洞的湯匙	小小的湯匙也是餐具瓷中重要的產品。由於湯匙體體很小，一窯就可以燒製大量的產品，而其價格卻與飯碗相當，奇龍公司即以湯匙為專業產品，獲利豐富。

　　北投陶瓷從北投燒與大屯燒開始很早就發展出特有的彩繪風格，然而北投窯業株式會社成立之後，注意力集中在日用陶瓷上，很少藝術陶瓷的作品出現。

　　 1954年「永生工藝社」成立，成為臺灣藝術陶瓷的發源地。他們以鑄漿成形與轆轤拉坏法製作陶瓷花瓶，並邀請畫家在上面創作，所畫的圖案大都取材自中國古代的繪畫，或畫家自己的創作。

　　 中華陶瓷公司是北投後期最重要的窯場之一，所燒製的作品十分豐富。中華畫師都有很高的繪畫水準，每個人都有其特定的畫科與專長，他們在作品上簽上自己的姓名，作品底部並印有「中華陶瓷」款，與所謂的「仿古陶瓷」不同。

永生工藝社的花瓶

器頸細長，器腹鼓起。以水墨淡彩在頸部畫著沒骨葡萄蔓藤，器腹則畫著兩雙猴子嬉戲，狀其親慝。畫風輕快，生動活潑，是畫家自我表現的代表作品。

中華陶瓷公司的牡丹紋大盤，製作不易，代表中華陶瓷在技術上的成就。

牡丹紋盤，形制很大。盤心畫著兩朵盛開的牡丹，成為視覺中心，周圍環繞花紋，邊綠再飾以壽字圖案，畫面充滿華麗富貴的氣息。

參考資料： 陶瓷田野調查論文集〈2003〉台北市北投區公所出版
圖片來源：感謝北投社區大學提供鳳甲美術館2003年北投陶瓷特展拍攝相片