【 作品介紹】
翁師傅手一拉、嘴一吹，一隻動物就栩栩如生的呈現在我們眼前，前前後後也只花了兩分多鐘而已。
吹糖的種類很多，用吹管蘸一點加過熱的麥芽糖〈飴糖〉邊吹邊捏〈如只吹不捏，則用模子扣成〉，成為瓜果或小動物，耳朵、足爪都用手捏，該著色的再染上大紅大綠顏色。吹的糖人主要是玩，或先玩再吃。
翁師傅的作品兼具了兩種吹糖的特色，既有模子可以吹塑成型，亦可空手捏出一些不同的造型。
在糖的選擇方面，翁師傅是用白糖和麥芽糖調製成，溫度適中，可以使糖不會烤焦，也不會因為溫度不夠而產生小糖粒。當然，除了糖的選擇，和溫度控制以外，最需要的當然還是長久以來的經驗，以及外行人比不上的技巧，才能造就一個個令人驚嘆的吹糖作品！
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工具箱凹槽內的鐵糖盒 |
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已經熔好了的麥芽 |
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翁師傅的吹糖，其特色之一就是這個吹糖工具箱，這個工具箱是在民國四、五十年的時候由翁師傅的師傅，也就是楊老師傅所傳下來的，裡面放著年份不等的各種模型，大部份是以動物為主，有龍、虎、蛇等，另外還有一些像是葡萄等類的模子。
用來製作吹糖的工具箱內大致的架構，主要是以中間核心的部分開一個隔間，裡面裝著一些炭火，上頭以木頭製一凹槽來置糖，以一竹管輕輕吹送空氣來控制火侯的大小，不急不徐的慢慢熔掉剛剛放在凹槽裡的麥芽糖以及白糖；手邊用一根短短的木棍來攪拌裡面的白糖與麥芽糖，使之均勻的分配，在製作吹糖的時候才不會做出凹凹凸凸的作品。
工具箱內主要配置有糖槽、蘸糖棍兩隻、剪刀、竹籤，還有各式各樣的模子。
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吹糖工具箱 |
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工具箱下層物品：模子與竹籤 |
目前台灣「吹糖」藝人屈指可數。
翁登賢是其中之一，為了不讓吹糖技術失傳，只要有民俗技藝活動、大小廟會，從南到北，翁登賢都會帶著四十五年歷史的糖箱和八十年歷史的吹糖模子到場，儘管生活忙碌辛苦，只要看到大小朋友聚精會神看他吹糖，就很有成就感，希望這項即將失傳的技藝能繼續傳承。
吹糖在主角的方面大部分是以動物為主，舉凡蛇、鼠、獅、象都有，另外翁師傅還會製作無模的吹糖作品，在採訪的時候就看到了翁師傅製作一個葫蘆，製作無模的作品，需要的技巧當然也就更加的高超，不是我們外行人比的上的！
吹糖除了作品以外，最重要的東西就是這些充滿歷史的吹糖模子，這些模子自四、五十年前典仔師傅傳給翁師傅時，就已經連帶著工具箱交付給翁師傅了，這些模子也可以說是跟著翁師傅走過了半輩子，非常具有歷史意義。
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吹糖模子－恐龍 |
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吹糖模子－馬 |
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| 吹糖模子－鸚鵡 | ||||||||
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吹糖模子－公雞 |
翁師傅說，吹糖最難的部分就是火候控制和煮糖技巧，糖箱下的木炭火候要恰到好處，才不會讓糖煮焦掉。
由白糖和麥芽糖調製成 吹糖之原料，若在熬煮的時候弄得太硬，吹起來就會很容易破掉；太軟的話麥芽易稠又易黏在模子上，也會做出失敗的半成品。再加上天氣的變化，也會影響到麥芽的煮法。如何拿捏濃稠硬度，吹起來才不會過硬或過軟都是一門學問。
吹糖還有另外一番難題，就是將糖吹澎的技巧，想要順利的將糖球吹澎，還要使之順利的在模子裡成型，是需要一番技巧的，首先，在糖稠拉起來的時間，必須要迅速的上粉、挖洞、拉管， 整個動作前前後後只花費十至十五秒，過了這個黃金時間後，整個糖球會變得非常的燙，拿都拿不住，一直到五十、六十秒後才會慢慢恢復原來的溫度，在冷卻的同時，將糖球放入上過粉的模子，用適量的力道從丹田吹氣，讓整個糖球可以和模子貼合。
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吹澎拉胚 |
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吹澎製模 |
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好玩又好吃的吹糖，翁師傅親手做給我們。 葫蘆是少數未製模吹糖作品中的其中一個作品，其特色就是不受模子的限制，而翁師傅也巧妙的應用了這個特點來製作葫蘆。 製作葫蘆與其它吹糖不同的地方就在於將糖球吹澎時，並沒有放入模子，而是直接以手來捏塑成型。 特別要提醒的是，葫蘆在吹澎的時候，會先把前面吹澎，再用丹田的氣把後面的壺底吹大，而不是先吹壺底，才完成前面；如果在製作這個部份的時候先吹後面壺底的話，會導致中間聯通的部份黏起，讓壺底容易在乾裂後斷裂，又或者若沒有黏起中間的話，到了吹前面的時候，會容易讓剛剛成型的壺底變形，甚至破裂，需要非常的小心。 有製模的吹糖作品，在吹的時候力道與時間要配合的好，才不會在出模的時候破裂。
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